Nhà hàng Tầm Vị – một trong số ít nhà hàng tại Hà Nội vinh dự đạt sao Michelin liên tiếp trong 3 năm đã chính thức láp đặt máy rửa bát công nghiệp Poseidon.

Nhà hàng Tầm Vị – Biểu tượng ẩm thực Việt đương đại đạt chuẩn Michelin

Tầm Vị là nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội với định hướng gìn giữ và nâng tầm ẩm thực Việt Nam truyền thống. Không gian, cách chế biến và tiêu chuẩn phục vụ của Tầm Vị đều được đánh giá cao bởi các chuyên gia ẩm thực quốc tế.

Việc liên tiếp 3 năm được Michelin Guide vinh danh cho thấy Tầm Vị không chỉ chú trọng hương vị món ăn, mà còn đặc biệt quan tâm tới:

• Vệ sinh an toàn thực phẩm

• Quy trình vận hành bếp khép kín

• Tiêu chuẩn hậu cần phía sau gian bếp

Trong đó, hệ thống rửa bát đóng vai trò quan trọng nhưng thường ít được nhắc tới.

Vì sao nhà hàng Tầm Vị lựa chọn máy rửa bát công nghiệp Poseidon?

Sau quá trình tìm hiểu và đánh giá nhiều giải pháp trên thị trường, Tầm Vị đã quyết định sử dụng máy rửa bát công nghiệp Poseidon nhờ những yếu tố then chốt:

Rửa sạch nhanh, đáp ứng cường độ vận hành cao

Máy Poseidon sử dụng nước nóng nhiệt độ cao, giúp:

• Loại bỏ dầu mỡ, cặn bẩn bám lâu

• Rửa sạch bát đĩa chỉ trong thời gian ngắn

• Đáp ứng nhịp độ phục vụ liên tục của nhà hàng Michelin

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Chu trình rửa khép kín giúp:

• Khử khuẩn hiệu quả

• Hạn chế tối đa việc rửa lại bằng tay

• Giữ khu bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, không mùi

Tối ưu vận hành và chi phí dài hạn

So với rửa thủ công hoặc các thiết bị kém hiệu quả:

• Tiết kiệm nước, điện và hóa chất

• Giảm phụ thuộc nhân sự rửa bát

• Giữ không gian bếp luôn khô ráo, sạch sẽ

Nâng tầm căn bếp – Giữ vững đẳng cấp nhà hàng

Đối với các nhà hàng đã đạt danh hiệu Michelin, việc duy trì tiêu chuẩn còn quan trọng hơn cả việc đạt được danh hiệu đó.
Việc đầu tư máy rửa bát công nghiệp Poseidon cho thấy Tầm Vị hiểu rõ rằng:

Đẳng cấp ẩm thực không chỉ nằm trên bàn ăn, mà bắt đầu từ sự chuẩn mực trong gian bếp.

Đồng hàng cùng Poseidon là sự lựa chọn sáng suốt của các Nhà hàng – Không chỉ là máy rửa bát, mà là giải pháp vận hành nhà hàng

• 18 tháng bảo hành chính hãng lâu nhất thị trường
• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/7 – kiểm tra định kỳ trọn gói
• Đào tạo vận hành tại chỗ cho nhân viên nhà hàng
• Không phát sinh chi phí trong thời gian bảo hành

Poseidon – Giải pháp rửa bát công nghiệp cho nhà hàng từ bình dân đến Michelin

Việc được nhà hàng Tầm Vị tin tưởng lựa chọn một lần nữa khẳng định rằng Poseidon không chỉ phù hợp với:

• Nhà hàng cao cấp

• Khách sạn 4–5 sao

• Nhà hàng đạt sao Michelin

mà còn đáp ứng hiệu quả cho:

• Quán phở, bún, miến

• Quán nhậu, beer club

• Nhà hàng hải sản, nhà hàng Á – Âu chuyên nghiệp

Poseidon mang đến một chuẩn mực chung về vệ sinh bếp, bất kể quy mô hay phân khúc.

Bạn muốn trải nghiệm thực tế máy rửa bát Poseidon?

Hotline tư vấn kỹ thuật: 0865 505 808
Website chính thức
Đặt lịch tham quan showroom và test máy trực tiếp tại: Tầng 1, Tòa nhà NO7-B2, Khu ĐTM Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.

Poseidon – Sạch chuẩn bếp chuyên nghiệp.